Διατροφή και κόκκινο κρασί

Διατροφή και κόκκινο κρασί

Τό κόκκινο κρασί, βελτιώνει τη φυσική κατάσταση ! Η ρεσβερατρόλη, βασικό συστατικό του κόκκινου κρασιού, βελτιώνει τη φυσική κατάσταση του ανθρώπου, τους μύες αλλά και την καρδιακή λειτουργία.

Το Πανεπιστήμιο της Αλμπέρτα στον Καναδά έκανε έρευνα και έδειξε ότι οι ευεργετικές ιδιότητες της ρεσβερατρόλης, της ουσίας που υπάρχει σε υψηλή συγκέντρωση στο κόκκινο κρασί, είναι ισάξιες με αυτές της άσκησης.

Επίσης κάνει καλό στην καρδιά, είναι αντιγηραντικό, μπορεί να ρυθμίσει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, αυξάνει τη μακροζωία και μειώνει τον κίνδυνο δημιουργίας καταρράκτη.

Η ρεσβεραστρόλη, υπάρχει και σε άλλα τρόφιμα : Στο μπλε μύρτιλο, στα κόκκινα σταφύλια, στο φυστικοβούτυρο, στη μαύρη σοκολάτα και στα καρύδια.

Βοηθάει το κόκκινο κρασί να είμαστε fitness ;

Πίνοντας δύο ποτήρια κρασί ( 240 ml ) πριν από τον ύπνο θα μπορούσε να είναι πραγματικά το μαγικό χάπι που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, σύμφωνα με δύο πρόσφατες μελέτες από το Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον και την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ και να μας βοηθήσουν να παραμείνουμε υγιείς και fitness ? 

 

Η εξήγηση είναι εδώ : Στο κόκκινο κρασί, υπάρχει μια πολυφαινόλη που ονομάζεται ρεσβερατρόλη που μετατρέπει το “λευκό λίπος” σε “μπεζ λίπος” (Το μπέζ λίπος καίγεται πιό εύκολα ), λένε οι ερευνητές της Washington State University.

. Ακόμα πιο τρελό, η μελέτη του Harvard Medical School , η οποία εξέτασε 20.000 γυναίκες με διάρκεια μελέτης τα  13 χρόνια, διαπίστωσε ότι όσες έπιναν δύο ποτήρια κρασιού ημερησίως είχαν  70% λιγότερες πιθανότητες να είναι υπέρβαρες. Απίστευτο ε; !

Την ίδια χρονιά, μελέτες που διεξήγαγε το  Aukland University της Νέας Ζηλανδίας, καθώς και το Columbus University στο Ohio των ΗΠΑ, απέδειξαν ότι η μετριοπαθής κατανάλωση κρασιού βοηθάει στην βελτίωση των νοητικών λειτουργιών του εγκεφάλου και τονώνει τη μνήμη. Σύμφωνα με τους ερευνητές, που δημοσίευσαν τα συμπεράσματά τους στο Αμερικάνικο Journal of Neuroscience, η καθημερινή αλλά ελεγχόμενη κατανάλωση κρασιού όχι μόνο δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις στην μακροχρόνια μνήμη (long-term memory) του ανθρώπου, αλλά υπάρχουν ενδείξεις ότι προστατεύει τον εγκέφαλο τόσο από βλάβες στους μηχανισμούς της μνήμης, όσο και (ενδεχομένως) από σοβαρότερες εγκεφαλικές παθήσεις όπως η Νόσος του Alzheimer.

Εντάξει, λοιπόν ποια είναι η σημασία του νυχτερινού κρασιού, ρωτάτε; Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι η ρεσβερατρόλη επίσης βοηθά στην καταστολή της όρεξής σας, πράγμα που σημαίνει ότι μετά από ένα ποτήρι ή δύο με κόκκινο κρασί , είναι πολύ λιγότερο πιθανό να επιτεθείτε στο ψυγείο για ένα σνακ αργά τη νύχτα. (Υποθέτουμε ότι θα κοιμηθείτε και σαν μωρό.)

Όλοι γνωρίζουμε ότι με σωστή διατροφή και γυμναστική χτίζουμε έναν υγιή οργανισμό και αυξάνουμε την φυσική μας κατάσταση. Είναι ευκαιρία τώρα στίς διακοπές μας, που δεν υπάρχει η  μεγάλη  πίεση της καθημερινότητας να προσπαθήσουμε να βάλουμε την μεσογειακή διατροφή και την άσκηση στην ζωή μας πάλι.

Διαβάστε πως το Miha Bodytec αυξάνει την φυσική κατάσταση

Πηγές :

1.  περιοδικό “Science News”

2. This article originally appeared on PureWow .